Sương sáo là gì?
Sương sáo (hay còn gọi là thạch đen) là sản phẩm được chế biến từ cây sương sáo (Mesona chinensis), một loại thảo mộc được trồng phổ biến tại các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam như Lạng Sơn, Cao Bằng và Bắc Kạn.
Sau khi thu hoạch, cây sương sáo được sấy khô, nghiền và chế biến thành nguyên liệu dùng để sản xuất thạch đen trong ngành thực phẩm.
Đặc điểm nổi bật:
- Màu đen tự nhiên
- Hương thơm thảo mộc đặc trưng
- Vị thanh mát
- Phù hợp xu hướng thực phẩm có nguồn gốc thực vật
Công dụng và ứng dụng của sương sáo
Công dụng của sương sáo trong ngành thực phẩm
Sương sáo hiện được sử dụng rộng rãi trong:
Ngành đồ uống
- Trà sữa
- Trà trái cây
- Chè
- Nước giải khát đóng chai
Ngành chế biến thực phẩm
- Thạch đen ăn liền
- Thạch đóng hộp
- Topping cho chuỗi F&B
- Sản phẩm tráng miệng
Xu hướng thị trường
Người tiêu dùng ngày càng ưu tiên các sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên, ít phụ gia và mang tính truyền thống, giúp nhu cầu nguyên liệu sương sáo tiếp tục tăng trong những năm gần đây.
Tiềm năng cung ứng
Năng lực sản xuất và cung ứng ổn định
Nhà máy sản xuất đặt tại Lạng Sơn – khu vực có lợi thế về vùng nguyên liệu sương sáo lớn của Việt Nam.
Thông qua mô hình liên kết với vùng trồng và hệ thống sản xuất chuyên biệt, nhà máy có khả năng:
✅ Chủ động nguồn nguyên liệu trong nước
✅ Kiểm soát chất lượng từ đầu vào
✅ Đảm bảo nguồn cung ổn định quanh năm
✅ Phục vụ khách hàng công nghiệp, nhà máy thực phẩm và chuỗi F&B
✅ Giảm phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu
GFC FOOD – Đối tác phân phối được ủy quyền
Với vai trò đơn vị được nhà sản xuất ủy quyền phân phối, GFC FOOD cung cấp:
- Bột sương sáo dùng cho sản xuất
- Bột sương sáo dùng cho quán trà sữa, F&B
- Quy cách đóng gói linh hoạt
- Hỗ trợ kỹ thuật và công thức ứng dụng
Đây cũng là lợi thế quan trọng giúp sản phẩm phù hợp với nhu cầu của:
- Đại lý phân phối
- Chuỗi F&B
- Nhà máy chế biến thực phẩm
- Đối tác OEM và xuất khẩu
Hồ sơ pháp lý và tiêu chuẩn rõ ràng
Sản phẩm có đầy đủ hồ sơ và chứng chỉ sản xuất như: GMP, HACCP, ISO, FDA,… nhằm hỗ trợ khách hàng an tâm trong hoạt động kinh doanh và phân phối.
GFC FOOD cũng định hướng nâng cao tiêu chuẩn sản xuất và hợp tác lâu dài với các đối tác trong và ngoài nước.
Hướng đến hợp tác bền vững
Không chỉ tập trung vào giá thành, GFC FOOD hướng đến việc xây dựng giá trị lâu dài thông qua:
- Chất lượng ổn định
- Dịch vụ chuyên nghiệp
- Hỗ trợ kỹ thuật
- Đồng hành cùng đối tác phát triển thị trường
GFC FOOD – Nguyên liệu sạch cho cuộc sống lành mạnh.


BỘT SƯƠNG SÁO GFC FOOD – NGUYÊN LIỆU PHA CHẾ, DỄ LÀM, CHUẨN VỊ TRUYỀN THỐNG
Bột rau câu dẻo Gummy – Topping trà sữa ngon chuẩn vị
BỘT PHÔ MAI AROCHEZ – GIA VỊ PHÔ MAI RẮC
